臺灣輸送機械在食品加工企業中的作用

輸送機械在食品加工企業中的作用

在食品加工生產時按食品生產工藝的要求將物料從A點輸送到B點(例如,將原料從原料庫運到車間加工,將產品從生產車間送到成品庫等）；在單機設備或生產線中,利用輸送過程實現對物料的工藝操作(例如,連續干燥設備、連續冷凍設備等) ; 輸送工藝所需的工作介質或產生工藝所需的工作環境狀態(例如,利用風機提供熱空氣或冷空氣等)

食品工廠中,物料輸送機械與設備主要起食品物料輸送、提供加工設備連續化和輸送食品加工介質或產生加工環境條件等作用。這些輸送機械設備可用來輸送不同類型的固體物料,也常常結合在連續加工設備中。輸送機械的輸送能力與輸送帶的線速度成正比,也與輸送帶的長度和寬度成正比;但與物料在設備內的滯留時間成反比。當輸送裝置用在揀選工序,尤其是人工揀選時,其輸送速度受限于揀選速度,輸送帶寬度和高度還應符合人體工學的要求。